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Esta semana tive um "dificílimo" dia de trabalho. A Deutsche Welle organizou uma visita conjunta – com as redações on-line e de rádio de várias línguas – ao Museu do Chocolate (Schokoladen Museum), em Colônia. Na Alemanha há uma oferta muito grande de museus e, na dúvida, optar por chocolate é sempre uma boa idéia.
O Museu do Chocolate está muito bem localizado às margens do rio Reno, possibilitando uma bela vista da cidade para quem está do lado de dentro do prédio. Não se trata de um grande museu, porém, a estrutura é suficiente para deixar o visitante bem informado sobre todas as etapas da produção do chocolate.
A reportagem da DW foi dividida e, para minha sorte, nossa guia era de São Paulo capital. Na dúvida, fazia meus questionamentos em português, o que facilitou o trabalho. Após as devidas explanações acerca das variedades de cacau, dos maiores exportadores e do surgimento do chocolate – consumido primeiramente por maias e astecas –, chegamos enfim à produção.
A fábrica suíça Lindt, que lida com o cacau há mais de cem anos, produz uma pequena quantidade de chocolate dentro do museu, possibilitando ao visitante ter uma idéia sobre o processo de fabricação. A mesma empresa mantém em pleno funcionamento uma fonte de chocolate, de onde o produto jorra para o deleite dos turistas. Provei "da nada cristalina fonte", lamentando ser permitido apenas a funcionários chegar próximo a ela.
Tirei muitas fotos, registrando cada momento. No final da jornada passei na loja da Lindt (ainda dentro do museu) para conferir os diferentes tipos de chocolate – todos caros, lógico. Deixei o Schokoladen Museum convicto de que há museus maiores, mais famosos e com ricos acervos. Nenhum, entretanto, é mais gostoso.
Legenda: A fonte de chocolate, com a cidade de Colônia ao fundo